Das Schmuckstück der Stadt ist die 1,7 km lange mittelalterliche Stadtmauer, mit deren Bau 1314 begonnen wurde. Drei mächtige gotische Backsteintore markieren die einstigen Zugänge zur Ackerbürgerstadt. Im Berliner Tor wird auf vier Etagen die Umweltausstellung „Lebensräume“ gezeigt. Das Prenzlauer Tor beherbergt das Museum für Stadtgeschichte und im Mühlentor haben Schnitzer und Weber ihre Arbeits- und Ausstellungsräume. In der Nähe des Berliner Tors steht die im 14. Jh. erbaute St.-Georgen-Kapelle. Sie überstand vier Stadtbrände und blieb so als ältestes Gebäude der Stadt erhalten. Viele der typischen zweigeschossigen Fachwerkhäuser in den romantischen Winkeln der Stadt wurden liebevoll restauriert. Zu den Sehenswürdigkeiten der Stadt zählen auch die barocke Stadtkirche St. Maria Magdalena und das 1751 erbaute Rathaus. Erlebenswert sind die NaturThermeTemplin mit Thermalsolebädern, Saunalandschaften mit verschiedenen Erlebniswelten und einem Gesundheits- und Wellnessbereich sowie die Westernstadt Eldorado.